Domácí jogurt bez jogurtovače

Vyrobte si vlastní poctivý jogurt s živými kulturami.

Suroviny
1 litr mléka (ideální domácí, kravské, kozí), 1 kvalitní bílý bio jogurt,

Příprava
Litr mléka ohřejeme na 80 °C. Pak necháme vychladnout cca na 40°C a vmícháme jogurt. Přelejeme do skleněné uzavíratelné nádoby a 24 hodin necháme stát v pokojové teplotě na kuchyňské lince. Hotový jogurt uchováme v lednici.

Tip
Můžeme dochutit medem, ovocem, cereáliemi nebo přidat např. speciální výživu vhodnou pro děti, sportovce nebo také k doplnění živin při hubnutí.

Doporučujeme
Skleněnou uzavíratelnou nádobu, (potravinářský teploměr)